Gestern abend kam in der ARD eine überaus informative Reportage über die
"Pangasius-Lüge oder das Geschäft mit dem Billigfisch".
"Pangasius-Lüge oder das Geschäft mit dem Billigfisch".
Quelle: http://himmelssohn.files.wordpress.com/2010/08/pangasius.jpg
Überall ist übrigens die Sprache davon, dass es sich bei dem Pangasius um einen Fisch handelt, der in Fließgewässern lebt und sich von Algen usw. ernährt. Auf den Verpackungen, in denen wir hier in Europa Pangasius erwerben können, finden sich teilweise irreführende Vermerke wie, "nachhaltige Aquakultur", "lebt im Mekong-Delta, einem Fließgewässer", "durch den Kauf von Pangasius aus der Zucht, schützen sie gefährdete Fischarten..".
- Das es in Vietnam aber nur eine einzige kleine Biofarm für Pangasius gibt, steht nirgendwo.
- Das der Fisch in den großen "Fabriken" bis drei Wochen vor seinem Exitus mit Antibiotika und allerlei anderen Zeugs (u.a. von der Firma BAYER) gefüttert wird auch nicht, denn nachweisen kann das dank der drei Wochen Pause niemand mehr.
- Das für die Herstellung des Futters für den Pangasius das Meer leergefischt wird, weil es niemanden interessiert ob die "Zutaten" für das Fischmehlfutter aus einer Vielzahl von minikleinen Jungfischen besteht und der Pangasius somit alles andere als eine "bestandschützende Fischart" ist, auch nicht.
- Das alle Abwässer der Fischzuchten am Mekong direkt und ungefiltert in den Fluss fließen und damit die Lebensader der Anwohner zerstören, für die der Fluß die Haupttrinkwasserquelle ist, will auch niemand wissen.
- Das den Fischen vor dem Verpacken in einer Art Riesenwaschtrommel Phosphate zugesetzt werden, die dafür sorgen das die Pangasiusfilets mehr Wasser aufgenehmen und somit ein höheres Verpackungsgewicht erreicht wird, dass den Endverbraucher und Kunden in die Irre führt, wird auch nirgendwo erwähnt.
- Das alle Abwässer der Fischzuchten am Mekong direkt und ungefiltert in den Fluss fließen und damit die Lebensader der Anwohner zerstören, für die der Fluß die Haupttrinkwasserquelle ist, will auch niemand wissen.
- Das den Fischen vor dem Verpacken in einer Art Riesenwaschtrommel Phosphate zugesetzt werden, die dafür sorgen das die Pangasiusfilets mehr Wasser aufgenehmen und somit ein höheres Verpackungsgewicht erreicht wird, dass den Endverbraucher und Kunden in die Irre führt, wird auch nirgendwo erwähnt.
Ich bin froh Pangasius (wissentlich) weder gekauft noch gegessen zu haben, aber selbst wenn ich im Supermarkt anderen Fisch kaufe, kann ich mir NIE sicher sein das der von mir erworbene Fisch nicht genauso "hergestellt" wurde.
Ganz schön bitter!
Dennoch ist es für mich ein absoultes No-go mit meinem Essverhalten dafür zu sorgen, dass ganze Landesteile am anderen Ende der Welt ausgebeutet werden.
Alleine dafür würde ich mal fasten.
Ganz schön bitter!
Dennoch ist es für mich ein absoultes No-go mit meinem Essverhalten dafür zu sorgen, dass ganze Landesteile am anderen Ende der Welt ausgebeutet werden.
Alleine dafür würde ich mal fasten.
Aber das kann man ja auch locker sagen, wenn man es grade eh nicht darf!

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